Gnocchis confits aux fruits rouges et sirop d'érable
Serves 6
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Ingredients
  1. 500 g. de gnocchis
  2. 250 ml de sirop d'érable
  3. 300 g. de fruits rouges (au choix : mûres, fraises, framboises, etc.)
Instructions
  1. Cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante, tel qu'indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, verser les fruits rouges et le sirop d'érable dans un grand bol et mélanger avec une cuillère en bois.
  2. Lorsque les gnocchis sont cuits, les égoutter et les verser dans une casserole. Verser dessus le mélange de sirop d'érable et fruits rouges. Bien mélanger et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen en ébullition. Surveiller la cuisson et mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.
  3. Laisser refroidir hors du feu et servir tiède ou complètement refroidi selon les goûts. On peut saupoudrer de copeaux de noix de coco au moment de servir.
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