Le meilleur gâteau au chocolat d'hiver
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 200 grammes de sucre
  2. 1 gousse de vanille
  3. 6 oeufs
  4. 200 g de beurre non salé
  5. 200 grammes de farine
  6. 400 grammes de noisettes concassées
  7. 20 grammes de cacao
  8. 150g de chocolat noir
  9. 40 ML liqueur de poire
  10. 1 cuillère à café de cannelle moulue
  11. 1 pincée de cardamome
  12. 1 pincée de clou de girofle moulu
  13. 1 cuillère à café de poudre à pâte
  14. 4 petites poires
  15. 150 grammes de chocolat (pour le revêtement)
  16. Beurre et la chapelure pour le moule
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
  2. Cuire les noisettes dans une poêle à frire.
  3. Prenez un bol et mélanger le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse ensemble. Ajouter les œufs un par un. Grattez les graines de vanille de la gousse et l'ajouter au mélange.
  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  5. Mélanger les épices avec noisettes moulues, la farine et la poudre à pâte. Et puis ajouter au mélange beurre-sucre-oeuf.
  6. Ensuite, prenez une boîte oblongue. Lubrifié avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Et versez le mélange dans le moule.
  7. Laver les poires et les presser dans le mélange de la pâte.
  8. Placer le moule de cuisson pendant environ 1 heure dans le four. Assurez-vous que le gâteau est cuit par là pour avoir poignardé un brochette. Est-ce que ce regard sécher? Ensuite, le gâteau est cuit.
  9. Retirer le moule du four. Piquez avec une fourchette trous dans le gâteau et saupoudrer avec la liqueur de poire. Est le gâteau pour les enfants, vous pouvez aussi sauter cette étape.
  10. Retirer le bol de la casserole avec de l'eau de chocolat fondu et glacer le gâteau au chocolat.
23h59 https://23h59.com/