Afin de célébrer son 100e anniversaire, Nikon sort le D850, reflex à capteur plein format. D’abord, voici un petit retour sur l’histoire centenaire de cette compagnie: Nikon a été fondé au pays du soleil levant sous le nom de Nippon Kogaku qui appartient maintenant au conglomérat Mitsubishi. La firme était initialement spécialisée dans l’optique de…
Par Julie Robert J’ai découvert tout récemment cet abécédaire publié aux éditions Les 400 coups! J’ai tout de suite pensé à une idée pour l’exploiter dans ma classe de 1re année, dès septembre prochain. Un bel hommage à Montréal, en cette année du 375e, un hommage tout en images et en poésie… ABC MTL visuellement… C’est…
En cette année du 375e anniversaire de Montréal, nous accueillons avec bonheur la parution de titres jeunesse lui étant consacrés. Documentaire, cherche et trouve, recueil de poèmes, et aujourd’hui: album de photos et de haïkus se déclinant en un réjouissant abécédaire! Jeanne Painchaud est une auteure de haïkus qui a plusieurs publications à son actif.…
Ginger Panna Cotta with Black Sesame Geleé 2017-10-08 19:03:53 Serves 6 Write a review Save Recipe Print Ingredients Ginger Panna Cotta 1 cup whole milk 4-1/2 teaspoons (2 packages) unflavored powdered gelatin 6 tablespoons of fresh ginger, finely grated 3 cups whipping cream 1/3 cup honey 1/8 teaspoon fine sea salt Black Sesame Gelée 1/2…
Œufs frits à la sauce tomate 2017-10-08 17:45:11 Write a review Save Recipe Print Prep Time 15 min Cook Time 5 min Prep Time 15 min Cook Time 5 min Ingredients Pour les œufs frits 4 œuf 2 tiges, Persil plat 15 g Emmental 1 c. à soupe Huile d’olive Sel et poivre du moulin…
Riz au lait au four 2017-10-08 17:19:58 Write a review Save Recipe Print Prep Time 5 hr Cook Time 2 hr Total Time 2 hr 5 min Prep Time 5 hr Cook Time 2 hr Total Time 2 hr 5 min Ingredients Riz rond : 100 g Sucre en poudre : 90 g Lait (entier…
Matcha Panna Cotta with Hibiscus Gelée + Stovetop Black Sesame Granola 2017-07-26 13:31:57 Write a review Save Recipe Print Ingredients For the panna cotta 1/2 cup coconut milk (full fat or light) 1/2 teaspoon gelatin 1/4 cup greek yogurt 1 teaspoon culinary-grade matcha 1 tablespoon honey For the hibiscus gelée 1/2 cup water 2 tablespoons…
RECETTE DE BASE DU PUDDING DE CHIA 2017-09-24 22:06:46 Write a review Save Recipe Print Ingredients 1 à 2 CS de graines de chia 8 CS de liquide (lait végétal, jus de fruits, eau, smoothie peu épais…) Instructions Mélangez les graines avec le liquide de votre choix dans un bol. Laissez reposer 5-10 mn puis…
Recette de la semoule à la vanille 2017-09-22 21:32:37 Serves 8 Write a review Save Recipe Print Ingredients 1 litre de lait entier 100 g de semoule fine 1 œuf entier 2 jaunes d’œufs 15 cl de crème 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Instructions Dans un saladier, fouetter l’oeuf entier…
Velouté de Châtaigne au Foie gras & Croûtons de Pain d’épice 2017-07-23 22:04:01 Serves 4 Write a review Save Recipe Print Prep Time 15 min Cook Time 20 min Total Time 35 min Prep Time 15 min Cook Time 20 min Total Time 35 min Ingredients 800 g châtaignes cuites 1/2 oignon 20 g beurre…